Commercio Somministrazione di Alimenti e Bevande

Corso Abilitante al Commercio e alla Somministrazione di Alimenti e Bevande
Riconosciuto dalla Regione Puglia (A.D. 179 del 27/02/2018)

Il corso è rivolto a tutti gli Imprenditori della vendita alimentare (dettaglio, ingrosso, ambulante, a domicilio del consumatore, per corrispondenza, tramite internet), titolari di pubblici esercizi (bar, ristorante, fast food, ecc..), tutti coloro che intendono aprire un bar o ristorante, etc…

I contenuti sono quelli previsti dal Regolamento Regionale 11 marzo 2011, nr.3:- scenario distributivo- tutela ed informazione del consumatore- elementi di legislazione commerciale- salute e sicurezza sul lavoro- elementi di gestione e di marketing aziendale- normativa sull’igiene dei prodotti alimentari- responsabilità civili, penali e amministrative- normative sull’etichettatura, la denominazione di alimenti e bevande e la pubblicità dei prezzi- normativa per la vendita di bevande alcoliche- tecniche di conservazione dei prodotti alimentari- tecniche di pulizia e sanificazione- processi e metodi di stoccaggio degli alimenti

DURATA

  • 120 ore con esame finale

NORMATIVA DI RIFERIMENTO

Dlgs. 26 marzo 2010 n. 59, così come modificato dal Dlgs 147/2012

SEDI DI SVOLGIMENTO

  • San Ferdinando di Puglia BT - Via Gramsci, 53

COSTI E MODALITA’ DI PAGAMENTO

  • € 500,00

  • Bonifico a favore di: IISS “Michele Dell’Aquila- Scipione Staffa” - Via Gramsci n.53 – San Ferdinando di Puglia -IBAN: IT.86.N.03069.04013.100000046094 – CAUSALE: QUOTA ISCRIZIONE CORSO COMMERCIO SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE

DOCUMENTI RICHIESTI PER L'ISCRIZIONE

  • Copia documento di riconoscimento e codice fiscale;

  • Copia del titolo di studio o dichiarazione sostitutiva

Tutta la documentazione deve essere consegnata in originale presso la sede dell'Istituto (San Ferdinando di Puglia –Via Gramsci, n.53 orario ufficio: dalle 09.00 alle ore 13.00). Per ulteriori informazioni contattare il Direttore Amministrativo al numero: 340 2847847.